Ricorrenza speciale

Questa sera cena in uno dei ristoranti della valle per festeggiare una data particolare. Il ristorante scelto ha un ottima qualità dei cibi e la presentazione dei piatti è piuttosto curata. Ecco il menù fatto con il legno di risonanza della Val di Fiemme, lo stesso che si usa per costruire i ricercatissimi violini.

Questo è il benvenuto della cucina. Canederlo di ricotta affumicata al sapore di zenzero e salsa di pomodoro.

Poi è arrivato del pane focaccioso fatto in casa.

Subito dopo, ecco i primi. Queste sono le Penne con salmerino e gamberi al profumo di limone.

Qui abbiamo fettuccine di pasta fresca con finferli e speck croccante. Erano fantastici. E che ve lo dico affà?

Abbiamo saltato a piè pari i secondi per passare direttamente al dolce. Una parfait al sambuco con frutti di bosco e cialda di frolla.

Ottima cena e bellissima serata. Ogni tanto è bello viziarci con queste cenette romantiche, non credete?