Aspettando la desmontegada

Domani, come ogni seconda domenica di settembre, qui a Cavalese ci sarà la desmontegada, la grande festa per il ritorno delle capre dall’alpeggio. E’ una delle feste più affollate dell’anno. Più del “Processo alle streghe”, delle varie sagre rionali, ecc… Oggi pomeriggio sul tardi, si respirava già un po’ di quest’aria di festa. C’erano punti ristoro con assaggi di fingerfood a base di formaggi caprini, musica e fortunatamente, tanto sole.

Domani, se vi trovate nei paraggi, vi consiglio di arrivare in paese prima delle 12. Avrete il tempo di pranzare in uno dei tanti punti ristoro, con taglieri di speck e formaggio, o capretto e polenta. E poi, intorno alle 14.30 circa, arriveranno le capre. Qui le foto dell’edizione dell’anno scorso. Qui quelle del 2006.